坚一县一业丨泸水小粒咖啡

怒江两岸，高黎贡山和碧罗雪山群峰雄峙，横亘千里；怒江奔腾咆哮，急流、险滩、峡谷，景色壮丽，有“东方大峡谷”之美誉。云南省泸水市地处怒江大峡谷南端，系典型的高山峡谷地貌，是国家级重点生态功能区。以高黎贡山水灌溉，生长在高海拔、垂直气候的自然条件下，泸水小粒咖啡独具特色。

泸水小粒咖啡种植在海拔1200-1600米的山地上，内含独特的高原果酸，酸味适中，香味浓郁醇和，几乎感觉不到苦味，属咖啡市场上的高端品种。怒江大峡谷光照时间长，昼夜温差大，使得泸水小粒咖啡有效营养成分明显高于国外的其他咖啡品种。普通小粒咖啡易感染锈病，而泸水小粒咖啡所在的怒江地区干湿分明，每年鲜果红熟时，当地正好进入旱季，相对湿度低，不利于锈病孢子的生长。泸水小粒咖啡不施化肥、不打农药、不用除草，是真正的有机产品。

泸水市以“合作社＋基地＋农户”的模式推广种植小粒咖啡，精选优良种苗免费发放给农户，保底价回收咖啡进行加工销售。自2015年至今，咖啡种植面积逐年递增，由原来的零星种植扩展至8700多亩，咖啡豆年产量850多吨，亩均收入4800元左右，年产值达4128多万元，已带动贫困户716户2508人实现稳定增收。

近年来，泸水市积极致力种植环境保护及品种改良，开展了一系列科学研究、品牌打造、包装设计、产品推介等工作，现已持有“啊喀哆咪”“怒江源咖啡”两个注册商标。2013年以来，泸水市与云南省农业科学院热作所合作，进一步提升了小粒咖啡科学种植水平和产品品质。为拓宽咖啡销售渠道，泸水市分别与云南景兰热作科技有限公司、北京润生仙度氏咖啡有限公司、深圳市恒豪翔科技有限公司、沃尔沃配件（上海）有限公司签订了咖啡购销合作协议，年合作销售额达2400多万元。

经初步统计，泸水市适合种植小粒咖啡的土地面积达4.6万余亩。未来，泸水将结合产业扶贫契机，进一步扩大铁皮卡、波邦等优良品种的种植面积。