王征兵:谷贱伤农，疫情是否会再次伤害农民？

自古以来，瘟疫与天灾必然伴随着粮食价格的剧烈变动。在太平时节，由于丰产，粮食的价格会被控制在相当低的水平，农民收入就会较低，这就是所谓的谷贱伤农。然而发生灾害之后，粮食的价格会急剧升高，但农民由于灾害的打击，无法生产，没有积蓄。反而要去买比自己劳动价值高很多的粮食。这也就有了“兴，百姓苦。亡，百姓苦。”的说法。我国解放以来，社会阶层有了重大变化，生产关系也与古代不同，粮食价格的变动或许对粮农来说是一次机遇。

2020年的冠状肺炎疫情，将对许多行业产生影响和变革。今天我就谈一下疫情对未来粮食价格的影响以及粮食价格的发展趋势。我认为未来2-3年，粮食价格将会显着上涨。理由如下：

1、疫情对畜牧业产生了影响，而畜牧业又会影响粮食的价格。

疫情对畜牧业的影响主要在三个方面：

一是疫情影响了新投资者，他们本想投资畜牧业，但由于封村封路，一些人放弃了投资的想法，或者推迟了投资，使畜牧产品出现短缺，价格上涨。畜牧产品价格上涨，会拉动饲料粮如玉米价格上涨；

二是一些人原本计划扩大畜牧养殖规模，尤其是在2019年猪肉、鸡蛋价格高位的诱导下，有此想法的人比较多，但疫情的干扰，延缓了或者削弱了他们扩大规模的进程，导致2020年猪肉、鸡蛋等畜产品价格仍会在一定的高位运行，诱发饲料价格上涨；

三是正在从事畜牧业的养殖户由于受疫情影响，产量会减少，导致畜产品价格上涨，从而使饲料价格上涨，进而使饲料粮价格上涨。

2、最近的非洲蝗灾疫情使世界粮食总产量将会下降。

世界粮食总产量的下降，将会使世界粮食价格上涨。世界粮食价格上涨会诱发中国粮食价格上涨。我国最近几年，每年进口大豆9000多万吨，玉米300万吨左右，毫无疑问，如此大的进口数量，必然使世界粮食价格影响到中国粮食价格。

3、多年以来，农民种粮积极性有所减弱，这将导致我国粮食总产量受到影响。

这种影响在风调雨顺的情况下，我们的感受并不明显，但在新冠肺炎和非洲蝗灾的干扰下，多种因素叠加，可能会使我们感到粮食的短缺，短缺就会使粮食价格上涨。

4、国家政策会使粮食价格上涨。

2020年中央一号文件明确提出要提高种粮农民的收入。为了把中国人的饭碗牢牢端在自己手里，文件提出粮食要“稳面积、稳产量”，但是如何才能稳呢？就是要提高种粮农民的收入，如何提高种粮农民收入呢？文件中明确提出要提高粮食收购价格。国家收购价格的提高，必然使整个国家粮食价格提高。

5、中美贸易战时断时续会推高粮食价格。

过去我国进口的大豆、玉米等主要来自美国，但由于美国挑起中美贸易战，使得从美国进口变得不通畅。后来我们也改变策略，从别国进口粮食，但价格略微要高一些。2020年中美贸易战完全停止的可能性不大，所以我们以较高价格从别国进口粮食的现实不会有太大改变。

6、人们食用主粮数量增加。

由于疫情原因，人们很少到饭馆去吃饭，大部分人都是在自己家里做饭。许多人在网上说：春节一个月时间在家吃的面粉（北方人）比过去一年都吃的多。这话可能有些夸张，但毫无疑问，人们在家吃的主粮比在饭店多。现在疫情还没有结束，我估计2020年至少两个月时间我们需要维持在家做饭的模式。这将导致主粮需求增加，粮食价格上涨。

综合以上各种因素，我认为未来粮食价格会有明显上涨。对于粮农是机遇还是挑战，则看谁能够把握机会。以上为个人观点，仅供参考。

作者简介：西北农林科技大学经济管理学院教授，博士生导师，国务院学位委员会学科评议组成员，西北农林科技大学西部农村发展研究中心常务副主任，教育部新世纪优秀人才，长江学者通讯评审专家，全国优秀博士论文评审专家，中国人民大学《农业经济研究》顾问，美国《现代管理》和《世界经济探索》两本期刊编委、审稿专家，陕西广播电视台特约评论员。