“到底哪些能吃？”全面禁食野生动物新规下的一问

2月24日，《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》）在十三届全国人大常委会第十六次会议上表决通过，并于当日正式生效。

有关媒体透露，2月27日，针对野生动物管控问题，国家林草局副司长王维胜表示，截至26日，全国各地林草系统共办理野生动物违法案件690起；收缴非法工具2919件；收缴野生动物39000多只；全国收缴封存野生动物制品1800多公斤。

上面两则新闻表明，虽然不能称“史上最严”，但这次国家颁布野生动物“禁食令”应该是动了真格。

《决定》颁行的背景是这次“新冠”疫情，但同时与国家一直以来倡导的生态、环境大政策是一以贯之的，所以受到了很多网友的力挺。滥捕滥杀野生动物，使生态受损，也使人类受到了大自然的报复，这个教训非常惨痛。

但同时，也有网友对《决定》产生了很多疑问。作为普通人，他们最关心的可能不是“哪些属于野生动物”，哪些“不能吃”，而是，到底哪些可以吃。

我国地域广大，饮食习惯差异明显，有些“食谱”并非是为“炫富”、为“大补”而定的，而是一种传统饮食习惯，当然里面有“陋习”，但也并非全都是。

比方，在北方，就山东这块而言，有很多地方习惯吃一些昆虫。像“金蝉”（蝉的幼虫）这种昆虫，上溯到三四十年前，人们常常在树下“摸爬蝉”，摸到后丢进咸菜缸里腌着，存够一盘，煎着或炸着吃，在那个年代是难得的美味。现在，很多农户开始尝试养殖金蝉，一个养殖产业逐渐形成。

在南部山区，所吃的昆虫更多，如蝎子、蝗虫、蚕蛹等等，都端上了餐桌，当然也是以养殖的为主。

网友在相关新闻下所问的，基本上都是与当地的食俗有关，比如很多朋友关心人工养殖的小龙虾、牛蛙、甲鱼、大雁、娃娃鱼、河豚鱼等等等等是否能吃。

人工养殖的雁

其实这个界限还真的很难拿捏。因为看政策的关键词“野生”“陆生”“生态、科学、社会价值”，包括“其他……人工繁育、人工饲养的陆生野生动物”，有很多还真的处在“灰色地带”，

比如人工繁育的两栖类动物鳄鱼、甲鱼、大蜺（娃娃鱼）算水生还是陆生？人工繁育的昆虫类食材受不受《决定》限定？

不要觉得在“抬杠”，说不定美食放在你跟前，你自以为知法、守法，结果一张嘴就可能违法！

作为一项法规，《决定》的政策性是非常强的。君不见，近期农业部在某些问题上的答复是——要和林草局协调。这说明，政府部门在实施时也是非常谨慎的。

所以有网友呼吁拉出一份可吃动物名单来还是有必要的！

“嘴巴决定脑子”，普通人关心的是怎么吃的问题，但对另一些人而言，《决定》的颁布，让他们的压力更大。那就是养殖产业的从业者。

牛蛙菜品

早在2月16日，一个叫“中国野生动物保护协会保护繁育与利用委员会蛙类养殖专业委员会”的行业协会，用一篇文章引发社会巨大争议，文章叫《野生动物养殖是人类祖先的伟大创举》。最终结果，蛙类养殖专业委员会被撤销。

中国水产养殖网在这次事件后，发表了一篇网文，题目叫“几百亿蛙产业大地震？蛙类养殖委员会被撤销！青蛙牛蛙虎纹蛙石蛙林蛙等何去何从”。

当然文章发表在《决定》之前，那么现在，相信养殖业从上到下都在努力地理解政策。对普通消费者而言，关心《决定》是为了嘴巴，而养殖、销售等一整个产业链上的所有人，不也是为了嘴巴吗?

总而言之，《决定》的颁行可能会改变一些人的饮食习惯，也可能会引起某些产业的改变。