灵川三街镇：黄金红薯筑产业 “九坎十坷”成正果

“九坎十坷”本是一句成语，现在却成了一种食品的品牌，这种食品就是近年来声名鹊起的灵川县三街镇的“黄金红薯干”。

员工在挑选糖化好的红薯  吕建伟摄

削皮、清洗红薯，红薯皮晒干打粉做饲料  吕建伟摄

三街镇是漓江上游第一座千年古城，灵川县自唐朝初年建县起，直到上世纪五十年代止，这里一直是灵川县城的所在地。由于全县的政治、经济中心南移，经过几十年的变迁，三街镇漓江沿岸仍以农耕为主的村民，其中缺乏思路、资金和方法的一部分农户，便逐步沦入到了贫困线；近年来，当地政府也想了不少办法，通过争取资金、企业帮扶、开办项目、发动各村的能人带头等多种渠道，在扶贫攻坚方面取得了不小的成绩。其中，该镇地处漓江东岸、海洋山脉山脚下的龙坪村便是一个典型的范例。

自己研发的红薯干烘烤箱  吕建伟摄

龙坪村原来是一个出行靠渡船、全村近四分之三人口在外打工的贫困山村，年人均收入仅有3000多元；现在的龙坪村在合作社带领下年产红薯约1225吨，加工红薯干200余吨，产值630余万元，年人均收入达12000元。这位村上办合作社的致富带头人名叫全建军。全建军1981年出生，十五六岁便外出广东打工，十五年前便做到了小包工头，年收入10多万元；10年前，他毅然放弃高薪回乡创业，种红薯，制红薯干，是村民眼中的“傻子”;6年前，他带头成立了“龙达”种植专业合作社，注册了“九坎十坷”商标；3年前，他办起了“黄金红薯干”加工厂。

自己研发的红薯干烘烤箱  吕建伟摄

刚开始制作红薯干时，全建军是按土法制做，大批没来得及晒干发霉变质的红薯干只能废掉;他便自行设计制作“烤箱”烘烤红薯干，开始生产的产品又干又硬；后经反复调试，不断总结经验，黄金口感的红薯干终于面世。如今每斤红薯干的批发价达20多元，是大型超市和电商平台的“金饽饽”。他苦心研发、不断打磨的“红薯干烘干装置”，还获得了国家知识产权局的实用新型专利。现村里的年轻人纷纷回乡投入红薯产业大军，全建军也毫无保留地传授自己发明的实用专利技术，倾力帮助创业青年和贫困户100多人，并为他们免费提供种苗、技术和跟综服务。在“产业+合作社+党员+贫困户”特色产业扶贫模式的带动下，周边村屯近千名群众纷纷发展起红薯种植和深加工，脱贫致富效果十分显著。全建军还在县内的很多贫困山区建立了红薯种植基地，帮助当地农民发展红薯干产业增收，脱贫致富。在他的带动下，红薯干成为三街镇乃至全县重要的扶贫产业之一。

再次获奖  吕建伟摄

近年来，作为一名共产党员和村团支部书记的全建军，他不仅发动村民和合作社积极参与家乡龙坪村的稻、薯、花示范区建设，还大力支持修路架桥、农田水利等村集体公益事业。如今，他不仅是灵川县的“十佳致富带头人”和“身边的榜样”，还是“桂林市十佳青年创业奖”的获得者和“桂林市农业产业化重点龙头企业”掌舵人，近期又先后被评为2019年“桂林市十佳绿色种植大户”和桂林市“勤廉榜样”先进人物。（袁熙 吕建伟 )