新疆拜城县:“酸甜苦辣”铺就特色产业振兴路

位于天山南麓、塔里木盆地北缘的新疆拜城县，以土地为基、以产业为脉，在特色农业发展的道路上摸索前行，历经探索的“酸”、攻坚的“苦”，收获成长的“甜”、发展的“辣”，通过土地适度规模经营、产业链延伸等举措，实现农民收入渠道持续拓展，走出了一条兼具地域特色与发展活力的乡村全面振兴之路。

规模经营 种植效率稳提升

拜城县坚持稳规模、优结构、提效率，通过土地流转、合作社带动、龙头企业引领，推动“酸甜苦辣”特色产业连片布局、机械作业、科学管理，让有限土地释放更大潜能。

辣椒产业规模化效应尤为突出。新疆千椒农业发展有限公司采用订单模式，整合土地资源，2023年以来建设40座育苗大棚，服务农户种植1万余亩，品种涵盖灯笼椒、二荆条、艳椒、色素椒等，形成区域化、标准化种植格局。

吊干杏是拜城县优质特色林果产品，口感酸甜。种植面积约5万亩，已实现规模化发展，成为当地乡村振兴的重要支撑。在温巴什乡阿瓦提村，拜城县四宏农产品农民专业合作社种植吊干杏3000余亩，年产值500万元，另有小红杏、核桃、桃子等优质品种，形成多元特色林果种植格局。该合作社成立于2016年，总投资4000余万元，配备40余台拖拉机、30余台打药机等农用设备，为规模化种植、标准化管护提供坚实保障。

拜城县辉腾种植专业合作社2025年辣椒种植面积达9000亩，土地流转覆盖赛里木镇、托克逊镇、布隆乡等多个乡镇，全部采用节水灌溉与水肥一体化技术，亩均产能稳步提升。

拜城县甜菜种植面积稳定在15万亩，种植历史超过20年，全程机械化作业，依托阿克苏奥都糖业龙头企业带动，形成“企业+基地+农户”规模化种植模式。

机械化赋能为规模经营“提速增效”。拜城县“酸甜苦辣”产业全面推广机械播种、水肥一体化田管、智能设备植保等技术，甜菜、马铃薯、辣椒育苗等环节机械化率超90%。土地适度规模经营与机械化深度融合，让拜城特色农业从“靠人力”转向“靠科技”，从“粗放种”转向“精细管”，产业基础更加稳固。

延链强链 “土特产”身价上涨

在察尔齐农业中药材加工园里，伴随着药材加工设备平稳运转的轰鸣声，工人们正熟练地进行分拣、清洗、烘干、切片等初加工作业，一棵棵原生态的中药材经过标准化处理，变身优质产品销往全国各地药企。

黄芪喜凉爽干燥、耐寒耐旱、喜光怕涝，适宜在海拔800米至1800米、土层深厚疏松的沙壤土种植。拜城县正是高品质黄芪的理想种植区，拜城县芪草堂种植农民专业合作社专注黄芪规模化种植，2026年计划种植面积6000亩，以适度规模保障药材品质、提升种植效益。合作社已建成集分拣、晾晒、揉搓、清洗、烘干、切片、色选为一体的全流程标准化加工体系，黄芪产品直供国药集团等大型药企。

察尔齐镇红旗村黄芪种植大户李保华介绍，他的1000亩黄芪种植地按照GAP(中药材生产质量管理规范)规范化种植标准生产，严控农药与肥料使用，从种植源头保障品质。

初加工夯实产业基础，解决“卖难”“存难”问题。四宏农产品合作社建有8间冷库、8间烘干房，实现吊干杏鲜果冷藏、干果烘干一体化，有效延长保鲜期、提升品质，2024年鲜杏每公斤售价15至20元，干果每公斤达20至25元，远销全国十余个大中城市。

千椒公司建设有标准化加工车间，进行辣椒去把去帽、精选、烘干、清洗等初加工，解决霉变、杂质等问题，检测合格后直供食品厂，2025年干辣椒收购价8至15元每公斤，去年收购付款约5000万元。该企业负责人樊海川介绍，企业计划2026年下半年开展辣椒面等深加工，开发高辣、高色价产品，谋划投建色素厂，进一步延伸辣椒产业链。

奥都糖业作为区域龙头企业，对甜菜进行深加工，7.5至8吨甜菜可生产1吨白砂糖，产品销往多地及中粮集团，年产值近5亿元，创建全国绿色原料基地10.5万亩。

多元增收 百姓腰包鼓起来

农户将土地流转给合作社、龙头企业，足不出户获得流转费。拜城县托克逊乡阔纳协海尔村村民托呼提·买提尼亚牙孜家中17亩土地流转种植辣椒，2025年每亩流转费750元，获得土地稳定收益。大桥乡塔合塔村村民吾斯曼·依明流转920亩土地种植甜菜，每亩流转费860元，全村甜菜种植面积3600多亩，流转收益成为农户重要收入来源。

日前，在一望无垠的辣椒田间，赛里木镇布干村村民沙瓦娜木·库尔班正和工友们一同铺设灌溉水管，这份农活每天能带来90元收入。平日里拔草、晾晒、管护等农活样样熟练的她，到了辣椒采收农忙时节，单日务工收入能达到150元至200元。

中药材、甜菜、葡萄等特色产业同步发力，持续吸纳大量群众就近就业。拜城县丰实农业开发有限责任公司葡萄种植基地充分发挥联农带农作用，仅去年工资支出就达260万元，今年预计将突破500万元，有效带动周边乡镇群众稳定增收。赛里木镇托喀其买里村村民米尼沙古丽·买合木提说，她已在葡萄种植基地务工5年，熟练掌握栽苗、育苗、开墩、埋墩、搭架、剪枝等全流程管护技能，2025年月工资3500元，每年稳定务工10个月。

康其镇曲结村村民艾则孜·依米尔尼亚孜种植二荆条、灯笼椒等辣椒作物，去年150亩辣椒亩均净收益800余元，今年计划扩种至300亩，依托企业订单兜底收购，收益更有保障。种植大户吴刚承包200亩吊干杏，2024年实现总收入90万元，扣除承包费、人工及生产资料等成本后，纯收入约45万元。

拜城县委农办主任、农业农村局党组书记吴亚杰介绍，未来，拜城县将持续围绕“酸甜苦辣”产业布局，深耕特色种植，补齐发展短板，做强龙头品牌，全力推动农业产业高质量发展，带领群众共赴乡村全面振兴美好未来。(王磊 李道忠)