“一标一品一产业” 浙江杭州余杭区着力打造特色茶经济

近年来，浙江省杭州市余杭区持续巩固首批国家农产品质量安全县建设成果，大力发展当地特产径山茶国家地理标志农产品，聚焦标准化生产，坚持“三茶统筹”导向，全面构建生产技术先进、产业链条完整、文化内涵丰富、品牌价值显著的产业融合发展体系，着力打造具有余杭辨识度的标志性成果，实现茶品质绿色健康、茶产业能级攀升、茶品牌美誉响亮，推动茶叶增产、茶企增效、茶农增收。

标准引领，赋能产业新质生产。一是加强行标制定。构建径山茶全产业链标准综合体35项，包括种苗扩繁、茶园管理、包装储运和质量追溯等重点环节，其中新制定8项团体标准并通过中国茶叶学会评审，于2023年6月26日正式实施;构建政产学研标准化协同推进机制，对茶企开展上门技术指导服务，制作发放径山茶标准化绿色防控技术手册150余份，并在核心茶园基地竖立标识标牌，推进标准规程“进企入园、进村入户”。二是加速品种培育。联合中国农业科学院茶叶研究所认证径山1号、径山2号等茶树新品种，从群体种中筛选出优异单株(系)107个，亩产可增长20%-30%，累计扩繁超20万株;开展100份茶样品质分析和检测评价，分析关键理化指标特性，监测农残等重点指标，综合评价径山茶质量安全水平;统一径山茶生产标准，健全肥药使用和相关种植管理技术规程，严格农业投入品管理，推广绿色防控技术，推动实现径山茶核心区域标准化生产覆盖率达90%以上。三是加深附加效益。截至今年11月，全区有效期内获证绿色食品225个，面积4.8万亩，位居全省第一，其中茶叶绿色食品95个、面积2万亩;加强财政资金保障，近3年市区两级茶叶“三品一标”奖励资金共计发放900万元;发挥地缘优势和技术优势，以径山茶为原料，开发有机茶、抹茶、脱咖茶、焙茶和调味茶等定制化产品，研制特色茶产品及文创衍生产品120余种，提升产品资源利用率。

创新机制，精细质量安全监管。一是数智内控再升级。依托区级农产品质量监管平台，建立主体数据库，归集抽检、巡查、信用等信息形成主体画像，建立“100%动态建档、100%检查巡查、100%处置到位、100%提升服务”闭环机制;建立“径山茶产业一张图”平台，提供“一键定包装、一键找检测、保险气象理赔、径山茶文化、数字底座”等应用服务;定制径山茶专属“一码一证”(浙农码+合格证)，扫码即可获取全过程质量安全追溯信息，今年共计开具1万余张。二是多元场景有实效。围绕农资购买、快速检测、四色变码分级管理，打造“扫码+购买”“扫码+检测”“扫码+监管”应用场景，提升茶企内控管理水平;发挥径山茶行业协会行业影响力，实行径山茶行业监管、品牌宣传、基地认证、生产标准、市场营销、标识包装“六统一”管理模式，实施分等分级，实现优质优价。三是产地准出严把关。深化“区-镇-村”三级农产品质量安全基层网格化管理全覆盖体系，镇街监管员、村社协管员运用“农安监管”小程序实时录入巡查数据，今年巡查茶企共计465家次;在全省率先开发茶叶常规药残及绿色食品限量标准胶体金检测卡，实现测得快、测得准、低成本，推动“批批自检”“带证上市”，今年镇街和茶企开展茶叶快检共计3579批次。

扮靓精品，塑造特色品牌矩阵。一是茶叶生产提档有质。成功创建径山茶国家现代农业全产业链标准化示范基地、全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地、全国绿色食品(茶叶)一二三产业融合发展园、全国绿色食品(绿色优质农产品)高质高效试点，并建成本地茶树种质资源圃2个、新品种试种示范基地1个、全国种植业“三品一标”基地1个，有力促进了茶叶产地生态化、生产标准化、产品溯源化、品牌一体化发展。二是茶文禀赋厚植有形。举办“茶非遗”故事讲演活动和专家研讨会，开展“茶非遗”进校园、进景区、进文化礼堂及“径山茶宴”相关活动，近两年共计65场;打造径山村游客中心、径山茶筅非遗工坊、五峰山房非遗民宿等3处径山茶“茶文化生活空间”;目前培育认定涉茶类非遗代表性传承人共19位，涉茶类非遗代表性项目国家级1个、省级1个、市级2个、区级5个，持续推动三产融合发展。三是茶业共富民众有感。举办径山茶·天猫春茶节、中国“国际茶日”浙江主会场活动、径山茶茶王赛等系列茶事活动;开展茶叶快检技术培训、绿色食品培训、径山茶电商营销技能培训、新茶饮应用技术培训及茶叶采摘、加工工艺、茶叶冲泡技艺培训等，近两年共计培训400余人次;目前全区共有径山茶地标授权企业91家，

2000余茶农实施标准化生产，茶园面积7万余亩，总产量约9000吨，产值超10亿元，径山茶品牌价值达40.13亿元，同比增长4.44亿元，带动村集体经济显著提升，实现了以茶兴业、以茶富农。(见习记者 叶家茂)