特产日历-祁连山宝瓶河酒

宝瓶河牧场位于河西走廊，河西走廊是丝绸之路的必经之地，富饶的河西走廊孕育了丰富而独特的酒文化，自古以来就与酒结下了不解之缘。河西走廊盛产美酒，这里的人们也以爱喝酒、能喝酒而闻名陇上，民间俗有“无酒不成席”的说法，有些人把河西走廊叫成了河西酒廊。

    宝瓶河酒厂始于军垦时期，2011年正式注册成立，具有一定的加工经验。青稞酒产量比较小，年产15吨，就数量而言没有任何竞争优势，但是在酿造方式上保留着古法制作，没有工业勾兑，富有地方特色、民族特色，能够满足人们对于安全放心食品的需求。限量酿造，60年没有勾兑出大品牌，却酿造出了好品质！ 

宝瓶河酒，属古法酿造的优级青稞酒。

    在高寒缺氧的青藏高原，不乏百岁老人，这与常食青稞有关，更与常喝青稞酒功不可没。青稞中的膳食纤维以及葡聚糖非常丰富，对预防糖尿病、心脑血管以及清除体内毒素都有很好的作用。

1、可以预防结肠癌、心脑血管疾病以及糖尿病。

2、提高人体免疫力，具有良好的调节生理节律的作用。

3、清肠通便。经常饮用青稞酒，有助于疏通肠胃，清除体内毒素。

4、因为独特的支链淀粉，可以抑制胃酸过多，对一些病症起到缓解和屏障的作用。

5、促进人体健康发育。因为在青稞酒的原材料青稞里面，含有非常稀有的营养成分，如硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E等。

6、抗癌防癌。青稞酒中含有对人体有益又必不可少的矿物质元素，尤其是硒元素，是联合国卫生组织唯一认定的防癌抗癌元素。 

宝瓶河酒的酒瓶原型创意，来自酒产地肃南出土的文物———“龙凤水晶宝瓶”！

1、宝瓶，寓意吉祥，有厚重的文化内涵和民族特色。

    宝瓶，又叫罐、净瓶，作为吉祥八宝清净之一的净瓶，同时也是密宗修法时灌顶的法器，瓶中装净水，象征甘露，瓶口插有孔雀翎，象征吉祥清净，代表福智圆满。而且也是无量寿佛的手中持物，象征灵魂永生不死。

    风水学中，宝瓶就有吸收煞气、趋吉避凶的作用，寓意吉祥、富贵、旺财、和谐之意，是古今阳宅风水学里必不可少的物件，因此备受青睐。

    藏传佛教认为宝瓶天珠图腾象征西方莲华部，亦称其为「舍利天珠」，故宝瓶天珠又称为永生瓶天珠。藏语的意思分别为「宝瓶」和「永生」，象征永生不朽，是藏族心目中等级最高的「天珠之最」。宝瓶天珠附有密宗“五轮法界塔”的象征意义。具有息灾、增益、敬爱、降伏、铭召五大法门之效应。

    现代人特别喜欢宝瓶天珠的原因，宝瓶和“保平安”同意。希望借助神奇的天珠让自己和家人平安。甘、青地区为多民族地区，对于吉祥宝瓶有认同感。

宝瓶河酒寓意：

宝：人杰地灵，物华天宝，招财进宝；

瓶：平平安安，平步青云，平安无事；

河：和气生财，平和和睦；

酒：天长地久，健康永久！

    宝瓶河酒，用制作精美的宝瓶盛原生态的青稞好酒，喝完酒了酒瓶变成花瓶，收藏的精美酒瓶再插上牡丹花、莲花、艾草或者心仪的干花，赏心悦目，吉祥如意，蓬荜生辉。

2、宝瓶河，有比较明显的地域特色。

    宝瓶河是黑河的支流。宝瓶河牧场坐落在祁连山自然保护区和祁连县国家公园内，紧邻“东方小瑞士祁连县城”和黄藏寺水库库区，牧场本身就具有祁连山区独特优美的草原、原始森林、蓝天白云的自然特征，拥有少数民族地区的民族风情，更有绿色自然放养的优质羔羊，是人们期待旅游的理想圣地。

3、“宝瓶河”酒产量有限，但是品质优质，每年限量两万瓶。