一县一业｜金阳青花椒

四川省金阳县地处大凉山南麓、金沙江大峡谷北岸，金沙江流经金阳98.8公里，一山分四季、十里不同天的独特气候，造就了金阳县青花椒独特的品质：色泽碧绿、颗粒硕大、香麻味纯正浓厚。

经西南农业大学食品科学学院检测，金阳青花椒的麻味成分是其他地区青花椒的近两倍，并富含维生素及黄硐、镁、铁、锌、硒等人体必需微量元素及多种不饱和脂肪酸。金阳青花椒也是制作榨菜、火锅、川菜的上乘调味品。

上世纪70年代，金阳县就大规模栽种青花椒，通过多届县委、县政府的着力打造，2019年，全县青花椒种植面积达103.5万亩，年产青花椒1万多吨，产值10亿多元，青花椒产业覆盖28个乡镇，全县有万亩大乡20个、千亩大村50个，人均青花椒年收入从2010年的1470元增加到2019年的6660元，16万群众依托青花椒产业实现了脱贫。青花椒已成为金阳县脱贫奔小康和助农增收的第一大支柱产业。

近年来，金阳县推行政府主抓、企业带动、农民参与的方式，采取“支部＋协会”模式，大力发展农村专业合作经济组织，成效凸显。截至目前，金阳县已建成林产品电子商务10个、专业批发市场5个、县级行业协会2个、专业协会10个，发展农民经纪人5000余人。

在金阳县委、县政府的精心指导下，金阳青花椒的品牌建设也取得亮眼成绩。金阳青花椒先后获得“中国·四川农博会产品金奖”、首届中国国际林业产业博览会“名特优新奖”和“绿色环保奖”、第六届中国西部国际博览会最受欢迎展品奖等称号。

来源：农民日报