让“小果果”变“金豆豆”

▲“2020年陕西蓝莓产业现场观摩暨高质量发展研讨会”会议现场

初夏时节，漫步陕西莓类产业技术体系秦岭北麓试验示范基地（与西安九峰农业科技有限公司共建），蓝莓树碧绿的枝叶向四面展开，就像一把把撑开了的绿色小伞。一串串浆果，颜色有绿的、紫蓝的、蓝黑的、粉红的。犹如一颗颗宝石缀满枝头，饱满的蓝莓表皮上还覆盖着一层淡淡果粉，让人看了垂涎欲滴。除了该基地，陕西渼沃生态农业开发有限公司、西安康维尔现代农业有限公司生产基地，也是“2020年陕西蓝莓产业现场观摩暨高质量发展研讨会”的观摩点。抬眼望去，周围是一片连绵山景，山路划出优美的蜿蜒线条，空气清新，此刻此景之下让人享受其中，流连忘返……

▲陕西莓类产业技术体系秦岭北麓试验示范基地是本次活动观摩点之一

从北国雪原至烟雨江南，从渤海之滨到西藏高原，都有“蓝色精灵”和“粉红女士”的倩影。目前，全国规模化种植蓝莓省份（直辖市、自治区）达到27个。被誉为果品中的“水果之王”、“黄金水果”的蓝莓，正在成为中国果业的新兴产业。

提及中国果业，陕西果业似乎更像中国果业的“大后方”，也是一座绕不过去的高山。世界上每7个苹果，就有1个来自陕西；猕猴桃产量世界第一，每3个猕猴桃中有1个来自陕西。如果说，洛川苹果、眉县猕猴桃是三秦大地的传统水果，那么鄠邑蓝莓就是“陕西果业矩阵”中的新生力量。

▲农业科技报-中国农科新闻网全程直播

6月29日，一场以蓝莓为主角的“2020年陕西蓝莓产业现场观摩暨高质量发展研讨会”，在陕西省西安市鄠邑区天悦凯莱酒店举办。本次活动由陕西省农业农村厅主办，西北农林科技大学、西安市鄠邑区农业农村局承办，采用现场观摩和研讨会相结合的方式举行，并通过线上直播的方式呈现给广大观众。随着三大主导产业“身份明晰”，蓝莓市场风云激荡、瞬息万变。那么，拥有强大“果业基因”，坐拥“果业王国”的陕西蓝莓产业，能否打破陕西果业现有格局，继续牢牢站稳风口，依旧“三分天下有其一”？

▲品鉴

▲鉴赏

种蓝莓太难？送你一份“三段论”

“陕西蓝莓商业化栽培起步较晚，2010年，陕西蓝莓开始商业化栽培，到2012年才实现了规模化。产业化栽培十年，陕西省蓝莓产业从无到有，从无序到有序，再到初具规模……”本次研讨会上，陕西省莓类产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学资源环境学院研究员李会科，为大家作了主旨演讲，并将陕西蓝莓产业的曲折发展历程清晰地呈现在与会者面前。他认为，陕西蓝莓产业经历了3个发展阶段。

第一阶段，是无序盲目引进阶段。“尤以陕西勉县定军山镇、陕西宁陕县两河口镇最为典型，当时勉县和宁陕有两家公司，分别从浙江杭州和云南昆明某公司引进苗木及技术，进行规模化商业栽培（为兔眼蓝莓品系、南高丛品系，包括杰兔、粉蓝、梯芙兰、园蓝、顶峰、奥尼尔、薄雾、夏普兰等品种），这两家公司，仅仅依靠供苗企业提供技术支持，却没有结合当地物候条件进行栽培技术总结，客观地讲，技术引进失败。”李会科表示，虽然这些企业在两三年内走了不少弯路，但为陕西蓝莓产业的发展提供了宝贵经验。

▲奥尼尔品种

第二阶段，是技术积累和提升的阶段。以西安九峰农业科技有限公司和陕西鸿丰园农林科技有限公司为典型代表，从2014年开始，引进了奥尼尔、莱格西、布丽吉塔、灿烂、巴尔德温等品种。企业通过观察蓝莓种植效果，确定其适生品种，并进行小规模扩张。到了2017年这段时间，陕西蓝莓产业从种植技术、产品采摘，到包装、运输、销售，多方面都有了质的提升。同时，西北农林科技大学、陕西理工大学、北京林业大学、吉林农大、佳沃集团等科研院校和企业，也在积极进行品种观察实验。“经过多年的观察和大量实验，发现秦巴地区和秦岭北麓为陕西适宜区域。”李会科如是说。

▲布丽吉塔品种

第三个阶段是追求高效益的阶段。“通过系统调查与观测，进一步明确了不同区域主栽品种：秦巴地区，以绿宝石、灿烂、奥尼尔、布丽吉他作为主栽品种；在秦岭北麓，则以奥尼尔、蓝丰、莱格西、等品种为主。我们这些品种很稳定，容易挂果，没有大小年，病也很少，可以说，只要种了，就能赚钱。”据李会科介绍，自2018年陕西省莓类产业技术体系成立以来，针对蓝莓产业存在的一些突出问题，比如在什么区域适宜栽培蓝莓、栽培什么品种、怎么栽培、采取怎么样的产业发展模式等，他们体系进行了较为系统调查与研究，实现了蓝莓由“技术提升到追求高效益”质的飞跃。

这次飞跃，主要表现在形成了适于不同经营主体的产业发展三种模式，分别是典型的生产模式、生产和旅游相结合模式，以及高投入、高产出、高效益的集约型生产模式。此外，还形成了与不同产业发展模式相适应的栽培技术，包括园址选择与规划、土壤改良资材选择、土壤整体改良、施肥和节水灌溉、品种配置、整形修剪、病虫防治等方面，形成了完整栽培技术。至此，种蓝莓“不再难”。

“七剑合璧”：加速“小果果”变“金豆豆”

“服务区域经济社会的发展，是新时期党和国家赋予高校的重大使命，尤其是农业高校，应该是我们的责任和使命。追溯西农86年的办学历程，我们清醒地认识到，学校是以服务国家战略而生，也是以服务国家战略而为，未来，也是因服务国家战略而兴。在陕西省农业农村厅、地方政府和涉农企业的支持下，我们要把论文写在中国的大地上。” 西北农林科技大学副校长钱永华表示，外界热议的“西农模式”，有效解决农业科技成果转化“最后一公里”的难题，西农也被誉为“高校服务三农的一面旗帜”。

▲灿烂品种

“我们现场考察了三种农业生产模式，或者说三种不同经营模式的蓝莓生产基地，这也是未来农业的发展方向。未来，健康引领、智慧果园、绿色防控、标准化轻简化生产、多元化产业发展等，将会是产业发展的重点。希望通过模式的创新、技术创新、管理创新，为蓝莓产业的高质量发展、绿色发展、转型发展提供新动力。”钱永华倡议，政府、专家、企业、新型经营主体等，今后应共同开展以下七个方面的工作：

一是集成创新一批蓝莓产业高效发展的配套技术；二是整合研发一套促进蓝莓产业提质增效的技术标准；三是引进筛选（选育）一批高产优质蓝莓品种；四是探索一个蓝莓产业快速助力乡村振兴的模式；五是打造一个类似于“蓝莓小镇”的经济融合发展的标杆；六是打造一二三融合发展的典范；七是打造让政府放心、企业称赞、群众满意的蓝莓产业的“至高地、领头羊”，把蓝莓这个“小果果”变“金豆豆”，引领蓝莓产业健康可持续发展。

“三高灼见”：美味“蓝”不住，怎能“莓”有你

▲莱格西品种

“以科技为支撑，把小蓝莓做成大产业！”陕西省农业农村厅党组成员、副厅长任步学在座谈会上指出，蓝莓产业在三秦大地虽然规模小，体量不是很大，但工作做的很积极，成为了果品差异化发展的“点睛之笔”。“我们坚信，能把小蓝莓做成大产业！从产业发展的角度来讲，首先，蓝莓是高档保健水果；其次，具有良好的生态作用；第三，该产业虽然处于起步阶段，但是得到了政府、企业、专家、农业合作社等多方面的认可，形成了一种广泛的共识；第四，蓝莓发展的势头非常好，对陕西四个产业技术体系下一步的发展，也具有很强的指导性。”

在本次座谈会上，任步学谈了以下三点看法：

一是要高位谋划。目前，全国蓝莓栽植面积90万亩，总产量是20万吨。预计到2026年，中国蓝莓产量将达到100万吨，超越北美成为全球第一蓝莓生产国。“这是国家层面的定位，陕西层面的定位我思考了一下，我们是不是可以这样定位，把蓝莓打造成为继苹果、猕猴桃之后在国际市场上具有话语权的高端水果？”任步学认为，蓝莓产业，完全可以成为现代农业发展的一个新的增长点。

二是高点起步。“陕西省莓类产业技术体系功不可没，成立时间不长、成效有目共睹。这个体系，既是一个很好的平台，也是产业发展的契机。”任步学还建议，将蓝莓产业与休闲观光等紧密结合，推动旅游农业的发展。

三是要高效推动。充分发挥产业技术体系的作用，加强与企业的对接和协作，将科技成果快速转化为现实生产力，促进产业稳步发展，加快把蓝莓产业做优做强，推动现代农业的创新发展。“希望在蓝莓产业的起步阶段，就要把产业发展的相关报告做得比较有质量和水准。我们坚信，只要坚持高位谋划、高点起步、高效推动，陕西蓝莓产业一定能够做优做强，成为特色产业发展中一道亮丽的风景线，为助力脱贫攻坚和实施乡村振兴增光添彩、贡献力量。”

大风起兮，鸿鹄展翅。陕西省蓝莓产业异军突起，热忱的陕西果业人将继续在这片土地上共同重塑产业未来，实现陕西果业板块的二次崛起。