12月,六枝特区大用镇大用坝区,一派繁忙。一辆又一辆货车,自山脚的坝区装满食用菌,缓缓驶出山道,疾驰在坝区上空横跨而过的高速路上……
抓住东北、福建、河南等食用菌大省冬季不出菇的时间差,大用坝区今年冬天的食用菌又供不应求。“现在,我们的食用菌不够卖。鲜菇销往成都、重庆、广州等地。干菇就更厉害了!仅供应北京一个客商都忙不过来,我们有多少,他就收多少。”贵州上善和农业科技发展公司总经理杨枝兴说,到了12月,大用坝区正是客商蜂拥而至的时候,每天从阿里巴巴平台来的订单电话接不过来。厂房内,各条生产线紧锣密鼓地加急生产,工人们娴熟地操作着,穿梭在头顶的智能运输线发出“哄哄”的声响,冷库房里堆满了新鲜的菌菇,正在等待出库。“我们生产的香菇是‘三无产品’,原料无污染、种植无公害、产品无农残。”杨枝兴告诉记者,基地所有原材料、生产用水、接触性材料全部按照国家标准。此外,打包车间、无尘车间、养菌车间、出菇车间、乡镇出菇基地等全部接入追溯平台。自去年9月投产以来,以上善和农业为龙头的六枝食用菌产业渐成规模,截至今年10月,大用坝区已实现产值2300万元。
家住六枝特区新场乡新寨村的村民何应兰,来到大用坝区培植新品的大棚,瞅见技术人员后,她立马迎上去,不停地问新品的情况和一些技术问题。何应兰是第一批在坝区承包大棚种植食用菌的农户,一个周期下来她家赚了好几万元,产出的一级菇达80%。“一开始没把握,只签了2个大棚试了试,一个周期下来,又续签了12个。一年算两个周期,至少可赚十几万。”何应兰笑得合不拢嘴。自去年大用坝区建成后,上善和农业吸收贫困户到项目区承包大棚种植食用菌,实行第一年免租金,第二年收一半租金,菌棒交30%定金的优惠,为农户提供全程免费技术指导,生产出来的鲜菇以高于市场的价格由公司全部回收。何应兰的事例在村里传开后,村民纷纷跑到她家的大棚里参观,一起承包大棚的村民也上门去取经,想跟着干。
“搞农业,不能离开农民。我们现在都只管出菇,大棚租给农户做,不仅节约成本,还激发了菇农的内生动力,出菇效率大大提高。”杨枝兴介绍,公司设立了先由企业工厂化集中生产培养基,再由农户标准化大棚分散管理出菇。这种“公司+农户”分段栽培模式,使得农户只需“轻装上阵”,认真管理,培养出菇即可。农户赚大钱,企业拓市场。杨枝兴自信十足地表示,下一步将在稳固西南市场的基础上,往其他地方拓展,目前正与美国纽约的一家农庄洽谈。
如今,当地农户“手握”好几笔收入,土地流转费每亩每年800元,进厂就业每月收入2500元左右,按“三变”要求,企业还将政府投入的财政扶贫资金分配到贫困户,项目建成投产并产生效益后,企业按照6%至8%的比例分红给入股农户。
